& . حلويآآت من العجين ذآتهآآ.&

[nanci taha]

بسم الله الرحمان الرحيم​

هذا الموضوع فيه توفير للوقت والجهد لاننا سنستخدم فية عجينة واحدة ولكن سنستخدم مخيلتنا لنبدع في تقديم اروع الحلويات لضيوفنا الكرام

نبدأ بسم الله​

المقادير
​

كوب ونصف سمن نباتي مذاب ويمكن استبداله بالزبدة​

8م ك سكر ناعم​

3م ك نشا​

بيضاتان​

م ص فانيليا​

ظرفان فانيليا​

ظرف بيكن باودر​

3 ونص كوب دقيق​

الطريقة
​

نخلط السمن مع السكر والكاسترد والنشا ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف البيكن باودر وفي الاخر نضيف الدقيق ويفضل ان يكون علي مراحل للتاكد من تماسك العجينة​

- النوع الاول​

بعد فرد العجينة قمت بتقطيعها بواسطة قطاعات علي هيئة قلب ووضعتها في الفرن​

ثم خلطت البندق مع النيوتيلا ووضعتها علي القلب ثم ووضعتها في شوكلاتة مدابه علي حمام​

مائي ورشيت عليها البندق المرحي ووضعتها بالثلاجة حتي تجمد الشوكلاتة​

​

​

​

- النوع الثاني
​

بعد فرد العجينة قطعتها علي هذا الشكل ووضعتها بشكلاتة بيضاء مدابة علي حمام مائي​

ثم نرش عليها فستق
​

​

- النوع الثالث
​

بعد فرد العجينة قمت بتقطيعها بواسطة قطاعات البسكويت
ثم قمت بوضع المربي والصقت كل قطعتين ثم مررت الجوانب علي المربي ثم علي الستق المرحي​

​

​

- النوع الرابع
​

بعد فرد العجينة قمت بتقطيعها علي هيئة نجمة وضعتها في الفرن​

قمت بخلط العسل مع اللوز المرحي وشكلته كرات قمت بلصقها علي النجمة بواسطة​

الشوكلاتةالمدابة علي الحمام المائي​

​

-النوع الخامس
​

اخدت كرة من العجينة ووضعتها بهذه القوالب وفردتها ثم وضعتها بالفرن​

بعد النضج وضعت بها كارميل وهو عبارة عن حليب محلي مركز مغلي في الماء لمدة ساعتين​

ثم وضعت عليها اللوز المحمس في الفرن​

​

​

وهذا الشكل النهائي لكل الاصناف قبل ان ابدا العمل عليهم​

​

وهذا التقديم النهائي لتشكيلة من الحلويات بعجينة واحدة​

​

​

ياربي يعجبكم بالصحة.​

​

 

[max_net]

سلمت يداك
على الطرح الراقي والجميل

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

يسلمووو على الطرح
ماننحرم جديدك

 

[●¦[ الــفـــارس ]¦●]