سمك فيليه بالخضار

[nanci taha]

سمك فيليه بالخضار​

المقادير:​

4قطع سمك فيليه-12 حبة بطاطس صغيره -4حبات كوسا متوسطه-كوب طماطم مفروم ملعقه كبيره​

زيت زيتون- ملعقه كبيره زيت دوار الشمس- 2 ملعقه كبيره عصير ليمون –ملعقه كبيره شبنت مفروم​

ملعقه كبيره ريحان مفروم –ملح فلفل اسود​

..​

الطريقه:​

تقطع كل شريحة سمك الى 3اجزاء والبطاطس الى انصاف الكوسا3 اجزاء​

تسلق البطاطس ثم الكوسا حتى تنضج ثم تصفى​

يوضع زيت دوار الشمس على الصاج ويحمر السمك ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يرفع السمك​

وتوضع في طبق التقديم​

يسخن زيت الزيتون في نفس الصاجه ويضاف اليها الطماطم وعصير الليمون والخضار المسلوقه مع الشبنت والريحان وتطهى دقيقتين ثم تسكب على شرائح السمك وتقدم ..​

.
.​

الف عافيه ,​

​

​

 

[لهب شمعة]

بارك الله فيك

 

[DeleGnT]

/ / /

نسعد بمواضيعك المتميزة والمتجددة دوماً وأبداً

نستقبلها بباقات من الورود المعطره التي يفوح عطرها بعطآئك اللامنتهي

ننتظر بوح قلمك وشماعاته التي تنير لنا DeleGnT لتغرد بسماؤه من احلى الكلام واجزله

ونتمنى أن لا يجف قلمك النابض معنا دوماً وأبداً

/ / /​

​