nanci taha
New Member
كبسة السمك بالصلصه والزعفران ~!
.
.
.
.
كاستين رز
سمك طازج
3 طماطم
3 بصلات
فلفل اخضر
كزبرة خضراء
3 بصلات
فلفل اخضر
كزبرة خضراء
3 فصوص ثوم
مدقوقين
مدقوقين
ملعقه ملح
ملعقه صلصة
ملعقة بهارات مشكل(حسب الرغية)
ملعقه صلصة
ملعقة بهارات مشكل(حسب الرغية)
نقلي السمك بالزيت
ونزيد الزيت شوي حتى يتحمص
ونزيد الزيت شوي حتى يتحمص
السمك بعد القلي
نحمس ( نشوح ) البصل
نضيف الطماطم والكزبرة والفلفل
نضيف الماء الحار والملح والثوم
نتركه علي نااار هادئة اقل من المتوسط
لمدة 20 دقيقة
لمدة 20 دقيقة
الرز نسلقه مع اضافة الملح والمسمار( عود قرنفل)
نصفيه
زعفران منقوع
نكبس الرز على خلطة السمك والبصل والطماطم ونرش الزعفران
نغطيه لمدة 10 دقائق
نقلب الكبسة
نقدمها بطريقة بهذي الطريقه
صورة مقربة
أقرب شوي
بالهناء و العافية
